五月婷婷 “千禾0”添加，千禾味业的笔墨游戏？

昨日，许久莫得动态的千禾味业五月婷婷，体验了一把登上巅峰的嗅觉。

大姨子

在日前被某媒体送检 13 款零添加酱油居品中，千禾味业旗下一款居品被检出镉含量。不外，风却吹向了另一边，其酱油包装瓶上的"千禾 0 "商标，是否意味着的确零添加，早已吵开了花，昨日上昼赶快被冲上百度热搜之首。

对此，公司还莫得出头公开恢复。

尽管"千禾 0 "是公司正当注册的商标，仍被多量觉得疑似打擦边球。3.15 以来，破钞者对食物安全的关爱，热度还未十足销毁，这关于千禾味业来说，无异于一次灵魂拷问。

千禾味业通过零添加居品出说念，在中高端酱油商场站稳阵地，成为酱油行业的一匹黑马。跟着酱油行业增速放缓，商场上同类零添加居品浩如烟海般出现，公司酱油业务初始失速。

公司不得不将居品线延长至有机酱油、食醋、料酒等品类。目下来看，还难以撑起一派天。

"擦边球"

《破钞者报说念》杂志日前送检 13 款声称的零添加酱油居品，有 12 款被检出镉元素，千禾味业旗下居品昭彰在列，昨日被推上百度热搜的首位。

镉元素对东说念主体有毒，半衰期长达 30 年，且存在可能诱发致癌等风险。这种危机物资，如何会参加到酱油中，诸多网友一时百想不得其解。因为居品"零添加"的标签，千禾在这场风云中成为争议最大的品牌。

昨日，千禾味业（603027.SH）开盘大跌，午后跌势凶猛，盘中跌幅最高达 4%，收报于 11.80 元，跌幅 3.67%。

据公开报说念，这次被送检的千禾味业旗下御藏本酿 380 天酱油居品，被检出镉含量为 0.0110mg/kg，与海天 0 金标生抽（酿造酱油）、八珍生抽酿造酱油所被检测出的镉含量迥殊。

在《食物安寰宇度轨范食物中浑浊物限量》中，未对酱油中的镉含量明确限值，不外，参考该端正中的谷物过火成品镉限量值为 ≤0.1mg/kg，上述送检居品均低于此值。

被检出含镉后，千禾酱油居品包装上"千禾 0 "商标未必激发关爱。因为黄色的" 0 "在瓶身上相称督察，很容易被误会为零添加。

贴上"千禾 0 "记号，是否为零添加？千禾味业客服并莫得正面恢复媒体的求证，暗示不错参考配料表。

在公司官网上，千禾御藏本酿 380 天酱油居品，位居零添加酱油居品板块之首，另外还有 280 天、180 天两款居品。该系列居品单瓶（500 毫升）零卖价在 15 至 20 元区间。

在酱油行业，千禾味业历来以零添加观念立住品牌东说念主设。2008 年，公司推出第一款零添加居品，2015 年公司将零添加居品行为卖点之一，启动线上运买卖务。

2018 年，公司入部下手围绕"零添加"三个字作念作业，鬼父下载先后央求注册"千禾零加"、"千禾零零"等一系列商标，试图通过学问产权上加深品牌记号。

两年后，公司似乎对商标还不太舒坦，继续提交注册"千禾 0 "、"千禾 0+ "、" 0 "等商所在央求，这些商标继续注册见效后，成为公司酱油、食醋、料酒和白醋等居品上紧迫且常见的记号。

其中，公司对"千禾 0 " 30 类便捷食物商标呕尽心血。该商标于 2023 年 8 月提交注册央求，阅历受理、驳回及复审，终于旧年 1 月得回收文。

天眼查败露，千禾还左右文章权"保护"零添加观念。2024 年 6 月 17 日，千禾零添加酱油 280 天、180 天和 380 天居品包装商量图，同期完成好意思术作品文章权登记。

酱油黑马失速

恒久以来，海天味业、中炬高新（600872.SH）依托寰宇性渠说念上风，踏进酱油商场头部阵营，中小调味品企业要么居于一隅，要么被收购。直到千禾味业走出四川，通过零添加居品出圈，渐渐在商场有了立锥之地。

2022 年，行业龙头海天味业（603288.SH）堕入"双标"风云，破钞者对食物添加剂霸道愈发加重，"科技与狠活"成为昔日下半年互联网上的热点，千禾味业接住了这一波流量，成为商场热宠。

2023 年，公司交出自上市以来最佳一张答卷，买卖收入兑现 32.07 亿元、归母净利润 5.30 亿元，同比差别增长 31.62% 和 54.22%。

早在这之前，千禾味业就已尝到增长的快感。公司 2016 年登陆成本商场后，买卖收入由昔日的 7.71 亿元增至 2022 年 24.36 亿元，同期，归母净利润由 1.00 亿元增至 3.44 亿元。

在破钞转型升级流程中，公司把执住调味品破钞升级带来的契机，居品迎阿用户对健康、安全以及高品性的需求。同期，海天味业在"双标"风云中形象受损、中炬高新内斗不啻等，为千禾味业弯说念超车创造了故意要求。

不外，跟着酱油存量时间到来，行业龙头及中小调味品企业接踵推出了零添加居品，千禾多年苦心构建的零添加护城河，已不再具备上风。

公开数据败露，2023 年中国酱油商场需求 580 万吨，同比增速仅为 4.5%。各大厂商在酱油上经常动心想，推出了凉拌、减盐、儿童酱油等合乎更多场景和东说念主群的居品，甚至于目下多样酱油居品挤满了卖场货架。

酱油一时难卖起来。海天酱油 2023 年酱油收入 126.37 亿元，同比下跌 8.83%。在经过渠说念退换、去库存等顺序落地后，旧年前三季度才规复增长。同期，中炬高新酱油收入 22.99 亿元，同比下跌 2.40%。

压力之下，千禾味业不得不将居品延长到食醋、料酒等品类中。不外，这些品类还难以缩短酱油主业的压力。

2024 年前三季度，公司第二大居品食醋兑现买卖收入约 2.87 亿元，同比下跌 10.41%。同期五月婷婷，酱油业务收入 14.35 亿元，同比下跌 2.44%。